Translate into your language
Πρόσφατα Θέματα
» KNAUS ΚΑΙ BOSCH
από ladakias Σήμερα στις 13:27

» Χρόνος και άνθρωπος
από Γιωργάκος Σήμερα στις 11:22

» Θεσσαλονικείς γονείς μαζί με την επτάχρονη κόρη τους θα κάνουν τον γύρο του κόσμου με ένα IVECO
από caminador Χθες στις 19:35

» Να πιούμε μια μπύρα
από vzol48 Χθες στις 18:48

» Φωτογραφίες άσχετες αλλά ωραίες
από caminador Πεμ 19 Σεπ 2019 - 22:31

» Πάνελ
από Georgedim Κυρ 15 Σεπ 2019 - 12:28

» Καλοκαίρι 2019
από Batfalcon Παρ 13 Σεπ 2019 - 23:29

» το καινούργιο California 6.1
από aisxylos Πεμ 12 Σεπ 2019 - 18:51

» Διακοπές στο Δρέπανο
από caminador Κυρ 8 Σεπ 2019 - 19:49

» Βόρεια Εύβοια και Χαλκιδική 2019
από Νικόλας Μητσόπουλος Κυρ 8 Σεπ 2019 - 19:25

» Αυτοί διοικούν τις τοπικές κοινωνίες.
από ladakias Κυρ 8 Σεπ 2019 - 11:08

» Το κάμπινγκ ως Ελληνική μικροκοινωνία
από caminador Πεμ 5 Σεπ 2019 - 22:07

» Νομοθεσία περί Στάθμευσης & Εγκατάστασης
από aisxylos Δευ 2 Σεπ 2019 - 19:35

» Γύθειο- Μάνη
από Georgedim Δευ 2 Σεπ 2019 - 13:05

» camping or parking?
από Georgedim Δευ 12 Αυγ 2019 - 21:40

» Πωλείται τροχόσπιτο
από apostolos Δευ 12 Αυγ 2019 - 11:40

» Η ρύθμιση για την έλξη όλων των ρυμουλκούμενων και ημιρυμουλκούμενων οχημάτων
από ladakias Τρι 30 Ιουλ 2019 - 17:31

» ΑΓΚΙΣΤΡΙ, με τη ματιά του camidador.
από caminador Σαβ 27 Ιουλ 2019 - 20:27

» Από την Πάτρα στην Κορνουάλλη.
από caminador Σαβ 27 Ιουλ 2019 - 20:23

» Μπρατισλάβα, ....η πόλη των βασιλέων.
από caminador Σαβ 27 Ιουλ 2019 - 20:16

Η ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
Ο ΚΑΙΡΟΣ
Like/Tweet/+1
Κοινωνική Δικτύωση

Κοινωνική Δικτύωση digg  Κοινωνική Δικτύωση delicious  Κοινωνική Δικτύωση reddit  Κοινωνική Δικτύωση slashdot  Κοινωνική Δικτύωση yahoo  Κοινωνική Δικτύωση google  Κοινωνική Δικτύωση live      

Επισημάνετε και μοιραστείτε την διεύθυνση του www.taxidiarides.gr στην σελίδα κοινωνικής δικτύωσης σας


Πορτοκαλόπιτα στου Στούπη

Πήγαινε κάτω

Πορτοκαλόπιτα στου Στούπη Empty Πορτοκαλόπιτα στου Στούπη

Δημοσίευση από Batfalcon Την / Το Τρι 18 Νοε 2014 - 17:41

Δεν πρόκειται για εκδρομή, αλλά για συνταγή.
Αν θέλετε δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε...

Batfalcon
Batfalcon


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Πορτοκαλόπιτα στου Στούπη Empty Απ: Πορτοκαλόπιτα στου Στούπη

Δημοσίευση από Maximos Την / Το Τρι 18 Νοε 2014 - 20:35

Μιχάλη, δεν είδα να αναφέρεται, η δοσολογία για το πορτοκάλι.
Εμπίπτει, στα μυστικά του επαγγέλματος ... ;  Very Happy  

Πάντως,  σχετικά εύκολη φαίνεται στην κατασκευή της ... σ' ευχαριστούμε.
Maximos
Maximos
Admin


http://taxidiarides.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Πορτοκαλόπιτα στου Στούπη Empty Απ: Πορτοκαλόπιτα στου Στούπη

Δημοσίευση από Aggeliki Την / Το Πεμ 20 Νοε 2014 - 11:43

Μια καλή δοσολογία για παρασκευή πορτοκαλόπιτας είναι η εξής:


Πορτοκαλόπιτα
500γρ. θρυμματισμένο φύλλο (  θα βγει καλύτερο αν το 1/3 του φύλλου ενσωματωθεί στο μείγμα εφόσον ξεροψηθεί πρώτα)
500ml λάδι
350ml αυγά (περίπου 6 αυγά)
200 γρ. ζάχαρη
200 γρ. γιαούρτι (κ.π.στραγγιστό)
20γρ. σιμιγδάλι (2 κ.σούπας)
2 κ.σ. ξύσμα πορτοκάλι


Σιρόπι
350ml απλό σιρόπι 1/1 αρωματισμένο επίσης με πορτοκάλι (πορτοκαλόφλουδες)

Aggeliki


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Πορτοκαλόπιτα στου Στούπη Empty Απ: Πορτοκαλόπιτα στου Στούπη

Δημοσίευση από Batfalcon Την / Το Πεμ 20 Νοε 2014 - 17:44

Η συνταγή της Κατερίνας έχει ως ακολούθως:

1/2 κιλό φύλλο κρούστας
5 αυγά
2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
300 gr καλαμποκέλαιο η σισαμέλαιο (πάντως οχι ελαιοόλαδο)
200 gr ζάχαρη
2 βανίλιες
1 κουταλιά του καφέ baking powder
Φλούδα από 1 πορτοκάλι, 1/2 λεμόνι και 1 μανταρίνι, τα θρυματίζουμε στο μπλέντερ
Προεραιτικά 1/2 φλυτζάνι μύγδαλα θρυματισμένα.

Το σιρόπι
1 1/2 ποτήρι πορτοκαλάδα (από στιμένα πορτοκάλια βέβαια)
1 ποτήρι νερό
1 ξυλάκι κανέλα Ταυλάνδης!!!
Φλούδες από πορτοκάλι, λεμόνι και ότι άλλο θέλετε, κομμένα σε μικρά κομματάκια για διακόσμηση στο τέλος
Αν την θέλετε γλυκιά 600 gr ζαχαρη
Aν την θέλετε πιο άγλυκη 400 gr ζαχαρη

Πρώτα βράζετε το σιρόπι και το αφήνετε να κρυώσει.

Βάζουμε ΟΛΑ τα υλικά σε ένα μπωλ και τα χτυπάμε με το σύρμα για να γίνουν ένας χυλός και στο τέλος προσθέτουμε το φύλλο που από την προηγούμενη ημέρα το έχουμε θρυματίσει και το έχουμε σε ένα ταψί.
Χρησιμοποιούμε ανάλογα με το ύψος που θέλουμε να αποκτήσει, το μέγεθος του ταψιού.
Την ψήνουμε στον φούρνο στους 170 - 180 βαθμούς, από 35 έως 40 λεπτά και φυσικά ανάλογα με το ταψί που βάλαμε.
Οπως είναι ζεστή από τον φούρνο, ρίχνουμε από πάνω το κρύο πια σιρόπι.

Αγοράζετε 1 kg παγωτό καϊμάκι.
Μαζεύεστε γύρω στα 20 με 25 άτομα, εφ' όσον έχετε φάει τις μπριζόλες, παϊδάκια, λουκάνικα και έχετε πιεί και το ανάλογο τσίπουρο Πωγωνίου, βάζετε ένα κομμάτι ροδαλή πορτοκαλόπιτα, από πάνω μιά μπάλα παγωτό καϊμάκι και δίπλα ένα σφηνάκι χειροποίητο λεμοντζέλο, φοράτε το καλό σας χαμόγελο και απολαμβάνετε...

Καλή συνάντηση.
Batfalcon
Batfalcon


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης