Translate into your language
Πρόσφατα Θέματα
» Θεσσαλονικείς γονείς μαζί με την επτάχρονη κόρη τους θα κάνουν τον γύρο του κόσμου με ένα IVECO
από friar Χθες στις 21:10

» Να πιούμε μια μπύρα
από Scout Χθες στις 0:26

» Φωτογραφίες άσχετες αλλά ωραίες
από caminador Πεμ 19 Σεπ 2019 - 22:31

» Πάνελ
από Georgedim Κυρ 15 Σεπ 2019 - 12:28

» Καλοκαίρι 2019
από Batfalcon Παρ 13 Σεπ 2019 - 23:29

» το καινούργιο California 6.1
από aisxylos Πεμ 12 Σεπ 2019 - 18:51

» Διακοπές στο Δρέπανο
από caminador Κυρ 8 Σεπ 2019 - 19:49

» Βόρεια Εύβοια και Χαλκιδική 2019
από Νικόλας Μητσόπουλος Κυρ 8 Σεπ 2019 - 19:25

» Αυτοί διοικούν τις τοπικές κοινωνίες.
από ladakias Κυρ 8 Σεπ 2019 - 11:08

» Το κάμπινγκ ως Ελληνική μικροκοινωνία
από caminador Πεμ 5 Σεπ 2019 - 22:07

» Νομοθεσία περί Στάθμευσης & Εγκατάστασης
από aisxylos Δευ 2 Σεπ 2019 - 19:35

» Γύθειο- Μάνη
από Georgedim Δευ 2 Σεπ 2019 - 13:05

» camping or parking?
από Georgedim Δευ 12 Αυγ 2019 - 21:40

» Πωλείται τροχόσπιτο
από apostolos Δευ 12 Αυγ 2019 - 11:40

» Η ρύθμιση για την έλξη όλων των ρυμουλκούμενων και ημιρυμουλκούμενων οχημάτων
από ladakias Τρι 30 Ιουλ 2019 - 17:31

» ΑΓΚΙΣΤΡΙ, με τη ματιά του camidador.
από caminador Σαβ 27 Ιουλ 2019 - 20:27

» Από την Πάτρα στην Κορνουάλλη.
από caminador Σαβ 27 Ιουλ 2019 - 20:23

» Μπρατισλάβα, ....η πόλη των βασιλέων.
από caminador Σαβ 27 Ιουλ 2019 - 20:16

» Δεν είναι δυνατόν!!!
από Aigagros Πεμ 25 Ιουλ 2019 - 22:21

» Τιμές camping στο Γύθειο
από triptec Τρι 23 Ιουλ 2019 - 0:04

Η ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
Ο ΚΑΙΡΟΣ
Like/Tweet/+1
Κοινωνική Δικτύωση

Κοινωνική Δικτύωση digg  Κοινωνική Δικτύωση delicious  Κοινωνική Δικτύωση reddit  Κοινωνική Δικτύωση slashdot  Κοινωνική Δικτύωση yahoo  Κοινωνική Δικτύωση google  Κοινωνική Δικτύωση live      

Επισημάνετε και μοιραστείτε την διεύθυνση του www.taxidiarides.gr στην σελίδα κοινωνικής δικτύωσης σας


Τούρτα Κρητική (κλέφτικο αρνάκι Κρητικό)

Πήγαινε κάτω

Τούρτα Κρητική  (κλέφτικο αρνάκι  Κρητικό)  Empty Τούρτα Κρητική (κλέφτικο αρνάκι Κρητικό)

Δημοσίευση από antreas hobby Την / Το Πεμ 12 Απρ 2012 - 18:37

Υλικά
Για την ζύμη

1 Kg αλεύρι σκληρό
Νερό
Λίγο λαδί
Λίγο τσικουδιά η ούζο
Μια πρέζα αλάτι

Για το γέμισμα

2 ½ Kg αρνάκι μικρό σε παιδάκια
2 Kg τυρί Κρήτης μαλαμοτυρο [[(μαλάκα )(ετσι το λένε στην Κρήτη )]]
½ Kg ανθότυρο
Εκτέλεση
Αλεύρι νερό λαδί τσικουδιά αλάτι κάντε ένα απλό ζυμάρι και χωριστέ το στα δυο
Με το ένα κομμάτι κάντε ένα χοντρό φύλο και απλώστε σε ένα μεγάλο ταψί έως το πάνω μέρος των τοιχωμάτων του.
Τώρα βάλτε μια στρώση από τα τυριά που θα τα έχετε τρίψει σε χοντρό τριφτή
Βάλτε μια στρώση από το κρέας που έχετε πλύνει πρώτα χωρίς να βάλετε αλάτι
Επαναλάβετε … τυριά και το κρέας με τελευταία στρώση τυριά
Πάρτε το άλλο κομμάτι ζυμάρι κάντε πάλι ένα χοντρό φύλο και βάλτε στην επάνω μεριά του ταψιού και κλίστε καλά τα δυο ζυμάρια με λίγο νερό στα χεριά σας (το πανω με το κατω)
Άλειψε από επάνω με έναν κρόκο αυγού και ρίξτε από πάνω σουσάμι μαύρο κατά προτίμηση.
Ψήστε σε φούρνο πάνω κάτω στου 200 βαθμούς για 3 ώρες στις 2 πρώτες ώρες σκεπάστε από επάνω με ένα αλουμινόχαρτο….
Καλή επιτυχία


antreas hobby
antreas hobby


http://www.netcomms.eu

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τούρτα Κρητική  (κλέφτικο αρνάκι  Κρητικό)  Empty Απ: Τούρτα Κρητική (κλέφτικο αρνάκι Κρητικό)

Δημοσίευση από Γιωργάκος Την / Το Πεμ 12 Απρ 2012 - 18:43

Αμάν Ανδρέα μας ξελίγωσες Μ Εβδομάδα .  Να είσαι καλά ,  έτσι για να δουν κάποιοι που στα χαρτιά μόνο είναι από το Ρέθυμνο ,   α α α   και το μόνο που κάνουν είναι να τρώνε σαλιγκάρια και αυτά άμα τους τα φέρει άάάάλλος …….

Γιωργάκος
Γιωργάκος


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τούρτα Κρητική  (κλέφτικο αρνάκι  Κρητικό)  Empty Απ: Τούρτα Κρητική (κλέφτικο αρνάκι Κρητικό)

Δημοσίευση από Maximos Την / Το Πεμ 12 Απρ 2012 - 19:27

Πολύ ωραία Αντρέα ... Very Happy

Καταπιάνεσαι ... εκτός από χειροτεχνίες ... και με την μαγειρική ; ... Cool
Ωραία η συνταγή σου ... σ' ευχαριστούμε.
Maximos
Maximos
Admin


http://taxidiarides.forumgreek.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τούρτα Κρητική  (κλέφτικο αρνάκι  Κρητικό)  Empty Απ: Τούρτα Κρητική (κλέφτικο αρνάκι Κρητικό)

Δημοσίευση από Masterless Την / Το Πεμ 12 Απρ 2012 - 19:30

Για ποιους ειν' η Καμπανιά;
Ο Μικρός λείπει,
ο μεγάλος τι; λέει:..........
Surprised
Masterless
Masterless


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Τούρτα Κρητική  (κλέφτικο αρνάκι  Κρητικό)  Empty Απ: Τούρτα Κρητική (κλέφτικο αρνάκι Κρητικό)

Δημοσίευση από antreas hobby Την / Το Πεμ 12 Απρ 2012 - 21:33

Maximos έγραψε:Πολύ ωραία Αντρέα ... Very Happy

Καταπιάνεσαι ... εκτός από χειροτεχνίες ... και με την μαγειρική ; ... Cool
Ωραία η συνταγή σου ... σ' ευχαριστούμε.

Η μαγειρικη ειναι χομπη
antreas hobby
antreas hobby


http://www.netcomms.eu

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης